茶如畫 畫如茶

“八八青貢茶號”一種源自中國云南易武正山及布朗山班章茶產區優質普洱茶，以其源頭獨特口感，以及悠久的歷史淵源成為茶中之珍品備受茶友青睞，其獨有經典陳香余味悠長、令人陶醉。歷朝歷代，都作為貢品進獻給皇室。

偶日之緣，勐海八八青茶業有限公司張澤國董事長邀請我到其公司品茗。對于非品茶專業人士，說去“品”還不如說去“喝”。我從他的口中知道了品茗講究的技巧和儀式感，還體現在其背后的哲學思考，茶道強調的是一種“和、靜、怡、真”的境界。在品茗的過程中，我們不僅僅是品味茶的滋味，更是在思考人生的意義。茶的清淡與寧靜，教會我在喧囂的生活中尋找內心的平和，可以更好理解生活的真諦。從云里霧里的膚淺認識轉換為“實喝”出“真知”，邁入到品茗的殿堂。

泡茶過程中，我一邊直觀泡茶所用的茶具及一道道“程序”，一邊聽八八青貢茶及其系列品種的重要產地，以及“采茶經、炒茶經、泡茶經”，意識到唯有用心去品貢茶，才能體會到其中的內涵與深意。比如：品茗時保持平和的心態，放下雜念，洗滌心靈的塵埃，專注于茶的體驗，品茗是一種態度，一種享受，茶如人生。從品茗的一度到十度，從一知半解的“小白”，到如醍醐灌頂、茅塞頓開，對“茶非茶非常茶”的認識似乎“喝明白了”。

我作為一個從事幾十年書畫鑒賞之人，在這次品茶中知道了品嘗茶與鑒賞畫其實是“異曲同工”，其本質是互通的，都要通過“眼、耳、口、鼻”來綜合衡量的。好茶要有口感、有質感，有甜、有香、有回甘，耐人尋味，喝了還想喝，沖泡十道八道湯色依舊，茶味不減，而且會有漸入佳境的感覺。品鑒書畫何其相似乃爾。古今書畫亦要看審美、聞墨香、觀氣韻、察筆法，細究地域風格特征等等，茶如畫，畫如茶。

經過品茗的洗禮，我似乎悟出了些許茶文化的內涵，更讓我知道，茶的博大精深是要用一生去品悟的。

（作者為中國楹聯學會會員、廣東省文史館館員、廣東省收藏家協會名譽主席、廣東省收藏家協會鑒定委員會主任）

（責編：張若涵）